沼气发电设备采用的燃料是沼气，沼气，顾名思义就是沼泽里的气体，是有机物质在厌氧条件下，经过微生物的发酵作用而生成的一种混合气体。人们经常看到，在沼泽地、污水沟或粪池里，有气泡冒出来，如果我们划着火柴，可把它点燃，这就是自然界天然发生的沼气。由于这种气体 先是在沼泽中发现的，所以称为沼气。人畜粪便、秸秆、污水等各种有机物在密闭的沼气池内，在厌氧(没有氧气)条件下发酵，从而产生沼气。沼气是一种混合气体，可以燃烧。沼气是有机物经微生物厌氧消化而产生的可燃性气体。沼气是多种气体的混合物，一般含甲烷 50～70%，其余为二氧化碳和少量的氮、氢和硫化氢等。其特性与天然气相似。
生产沼气的原料
沼气是由有机物质制备的，所需的原料多种多样，从牲畜粪便、农作物废料、植物油到家庭收集的有机废物都可以用来做为制备沼气的原材料，比如餐饮剩余物(果渣、洗碗水、油脂分离的残余物)、零售市场的蔬菜茎叶，食物残渣或者剪出的杂草和城市垃圾处理的有机废物。残留物质的发酵(称为联合发酵)提供了一种循环处理并且降低有害物质排放方式的可能性，并且整个过程得卫生。除了传统材料以外，由于发酵方法的改进，草也可以用来发酵制取沼气，从草地获得的清洁能源便于运输，也极大地减少了温室气体的排放。杂草的发酵可以为未来能源供给提供了一种经济、环保、高效的方法，实际上所有粉碎的生物质都可以用来生产沼气，它们的主要成分是：糖类、 蛋白质、脂肪 、纤维素和半纤维素，那些含有大量木质素的木材不适合用来生产沼气。
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